餐飲業者使用財報雲輕鬆完成記帳

餐飲業的帳務管理重點，著重在兩處分別是：多元收款渠道、營運成本支出。

• 多元收款渠道：相比其他產業來說，餐飲業的收款渠道更加複雜，有信用卡、行動支付、外送平台…等，在記帳時務必注意入帳時間點。
• 營運成本支出：營運成本支出則是泛指在經營餐飲的過程中需要花費的大量成本，租金、食材進貨、內外場人員…等，在面臨如此龐大的成本時，如何壓低成本藉此提高利潤，將是餐飲業主首要面對的。

知道餐飲的記帳重點之後，本篇將帶領大家透過商業流程在財報雲逐一入帳，輕鬆記好餐飲業帳務！

餐飲業記帳前必知重點 ►►► 餐飲業如何記帳？四大關鍵讓你掌握公司財務

收入｜多元收款渠道，輕鬆入帳

餐飲業的收款方式相比其他產業來說更加複雜，因此如何記好收入帳就相當重要了！針對多元收款的部分，可以在財報雲將每個收入管道設為「一個資金帳戶」，透過資金帳戶分類就能很快知道每筆收入來源，將每天的營業收入總額進行入帳，並搭配「應收／應付帳款提醒」功能，就能隨時掌握金流方向。

操作方式

將餐飲業的每個收入管道設成「一個資金帳戶」，譬如：LINE Pay、UberEats，並在每天營業結束時，將日營業收入總額進行入帳，並將「應收付日期」設為「入帳日」系統就會提醒入帳，等到收到款項後再修改為「已收付款」，在支出紀錄新增「手續費」扣款後，在利用「資金移轉紀錄」完成收入帳。

詳細操作步驟 ►►► 我是線下門市，有多渠道的收入，可以如何記帳？

成本｜輸入存貨資訊，成本自動計算

餐飲業一般來說在月初時會做一次存貨盤點，以「期初存貨」入帳，過程中會有進貨等資訊，等到月底時再進行一次盤點，以「期末存貨」入帳，加總計算後就會得知「銷貨成本」，長期下來便可以透過損益表觀察到整體狀況。
像是其他成本：人事、租金等支出，則是在財報雲的支出紀錄即可完成記帳，無需使用其他系統，一個系統便可以完成所有的成本紀錄，屆時在透過損益表確認，即可得知公司所有的成本花費有多少。

操作方式

餐飲業的成本複雜，像是新鮮食材是很難盤點的，因此在月初與月底進行一次盤點即可。譬如：月初總共有$10,000的存貨，過程中進貨了$3,000食材，在月底時只剩下$7,000，此時在系統按下「成本結轉」就會自動計算銷貨成本數字$6,000。

費用｜App拍照上傳，快速整合支出

餐飲業的費用支出像是碗盤、器皿、桌椅…等，大多數是一次性支出，偶爾才會遇到需要請員工前往採買的部分。在之前使用財報雲的用戶當中，就有做過分享，他聘請的國外員工不知道怎麼報銷，但使用財報雲App拍照上傳後，他就能透過電腦後台直接看到，教育成本降低之外，他也能即時核銷，可說是相當便利！

操作方式

當餐飲業的員工拿到憑證之後，透過財報雲App拍照上傳，老闆就能在財報雲的後台中即時看到，減少紙本憑證消失的風險，雲端SaaS系統不限制場地，在哪裡都能看到店家的營運狀況！

金流｜多家分店，金流輕鬆管理

餐飲業老闆可能有經營多家分店或是連鎖店等，想要將各分店的帳務集結起來做總帳還有各分店的損益表，這時只要透過「標籤」功能就可以完成。在紀錄收支紀錄時，利用標籤進行一個初步分類，就能方便老闆進行後續的損益分析。

操作方式

譬如：好好吃餐廳有信義總店、長安分店、吉林分店，在記帳時就能利用標籤做區分。

標籤使用方式 ►►►收支紀錄的標籤功能該如何使用？

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